Lust auf Eis

Unsere Eisspezialitäten produzieren wir in unserer kleinen Eismanufaktur in Waldkirch-Buchholz. Wir setzen auf Handarbeit und echten Geschmack. Deshalb verzichten wir ganz bewusst auf fertige Industriemischungen, künstliche Aromen, Farbstoffe und Geschmacksverstärker. Stattdessen setzen wir für 100% Genuss auf natürliche, hochwertige Zutaten, echte Früchte, reine Fruchtpürrees und edle Zutaten wie Bourbon-Vanille aus Madagaskar, Pistazien aus Sizilien und Haselnüsse aus dem Piemont. Um den perfekten Geschmack zu entfalten, geben wir jedem Eis ausreichend Zeit, um „zu reifen“.

Für unsere Fruchteissorten verwenden wir einen hohen Anteil an echten Früchten und reinen Fruchtpürrees. Für unsere Milcheissorten wird die Milch / Sahne pasteurisiert. 

Besonders stolz sind wir auf unsere hausgemachte Erdbeer- und Schokosoße. 

Icon für Eis aus 100% natürlichen Zutaten

100% natürliche Zutaten

Icon für Eis aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen

sorgfältig ausgewählte Rohstoffe

Icon für Eis mit echtem, natürlichen Geschmack

echter, natürlicher Geschmack

Icon für handwerklich hergestelltes Eis

mit Liebe handwerklich hergestellt

Unser festes Sortiment bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an hausgemachten Milcheis und Speiseeis oder veganen Frucht-Sorbets. Zusätzlich überraschen wir mit saisonalen Highlights.  

In unserem Eisbus haben wir in der Regel 15 feste Eissorten und eine Überraschungssorte mit an Bord.

In Waldkirch-Buchholz bieten wir Eisbecher to go zum gleich naschen oder zum mit nach Hause nehmen an.
Und bei besonders schönem Wetter auch Eis im Waffelhörnchen. 
Bitte beachte, dass wir lediglich Donnerstag-Sonntag von 17-21 Uhr geöffnet haben.

Unser Eis to go gibt´s auch beim Franz Xaver Obsthof in Waldkirch-Buchholz.

Unsere Eissorten

Milcheis

cremiger Eisgenuss
Kugel Schokoladeneis von Beha´s Genuss-Schmiede aus Waldkirch-Buchholz

Schokoladen-Eis

mit hochwertigem Kakao

Kugel Vanilleeis

Vanille-Eis

mit Bourbon-Vanille aus Madagaskar

Stracciatella - Milcheis mit Schokosplittern

Stracciatella-Eis

Milcheis mit knackigen Schokosplittern

Kugel Haselnuss-Eis

Haselnuss-Eis

mit Haselnüssen aus dem Piemont

Bananen-Milcheis

Bananen-Eis

Milcheis mit frischen Bananen

Kugel Kokoseis

Kokos-Eis

Milcheis mit feinen Kokosraspeln

Kugel Cappuccino-Eis

Cappuccino-Eis

Kaffee-Eis mit feiner Milchnote

Kugel Malaga-Eis

Malaga-Eis

mit saftigen Malaga-Rum-Rosinen

Kugel Zimteis

Zimt-Eis

mit edlem Ceylon-Zimt

Kugel Pistazieneis

Pistazien-Eis

mit sizilianischen Pistazien

Speiseeis

Besondere Sorten. Besonderer Genuss
Eissorte Creme fraiche Heidelbeere

Creme fraiche Heidelbeere

dezente Heidelbeere trifft auf zarten Schmelz

Foto vom Eis Limette-Basilikum von Beha´s Genuss-Schmiede Eismanufaktur Waldkirch Breisgau-Schwarzwald

Limette-Basilikum

erfrischende Limette mit einem Hauch Basilikum (enthält Milch)

Lavendeleis - Milcheis mit feinem Lavendel aus Beha´s Genuss-Schmiede Waldkirch-Buchholz

Lavendel-Eis

mit feinem Lavendel

Joghurteis

Joghurt-Eis

erfrischend, leichtes Joghurteis

Frucht-Eis | laktosefrei & vegan

fruchtiger Eisgenuss
Kugel Mangoeis

Mango-Eis

mit süßer Alphonso-Mango

Kugel Erdbeereis

Erdbeer-Eis

mit saftig, süßen Erdbeeren

Kugel Zitroneneis

Zitronen-Eis

erfrischend mit Zitronensaft

Kugel Himbeereis

Himbeer-Eis

mit aromatischen Himbeeren

Kugel Eis Cassis-Sorbet aus schwarzer Johannisbeere

Cassis-Sorbet

kräftige schwarze Johannisbeere

Eis mit Alkohol

Genuss mit Schuss für Erwachsene
Kugel Malaga-Eis

Malaga-Eis

mit saftigen Malaga-Rum-Rosinen